ORTRUGO DEI COLLI PIACENTINI DOC FRIZZANTE

DENOMINAZIONE: Ortrugo dei Colli Piacentini Doc Frizzante
DESCRIZIONE: Un vino frizzante fresco e delicato, con un perlage fine e mai invadente. Andrà a nozze con un ricco aperitivo di salumi piacentini, ma anche con un piatto di pesce o un primo delicato.
VITIGNO: Ortrugo 100%
GRADAZIONE: 11% vol
RESIDUO ZUCCHERINO: 14 g/l
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

ANALISI SENSORIALE

COLORE: Giallo paglierino tendente al verdognolo
PROFUMO: Intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi
SAPORE: Fresco e delicato con retrogusto floreale
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo abbinato ai salumi tipici piacentini, ma anche a piatti a base di pesce e a primi come tortelli di ricotta e spinaci